Besichtigung der Fa. Ewald-Gelatine GmbH in Bad Sobernheim

Am Samstag besuchte ich gemeinsam mit Denis Alt und Matthias Bregenzer das Unternehmen Ewald-Gelatine GmbH in Bad Sobernheim. Hier wird Gelatine produziert, die ihren Einsatz in der Gastronomie, der Hotellerie und auch in Privathaushalten findet.

Da es sich um einen energieintensiven Produktionsprozess handelt, waren natürlich auch die Fragen der Energiegewinnung durch Erneuerbare und die Optimierung von Produktionsprozessen ein wichtiges Thema. Gut zu wissen, dass das Unternehmen auch „Wasserstoff-Ready“ ist und auf den Dächern der Produktionsstätte schon heute 2 MW Strom aus Photovoltaik-Anlagen produziert werden.

Vielen Dank an Herrn Dr. Ewald und Herrn Grabe für die Einblicke in das Unternehmen, welches ca. 160 Mitarbeiter:innen in der Region beschäftigt.